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- 2026-05-14 发布于河北
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2025年营养师老年营养与膳食管理测试试卷
考试时间:分钟总分:分姓名:______
一、选择题
要求:请下列各题的四个选项中,选择一个最符合题意的答案。
1.老年人膳食中蛋白质的质量要求较高,以下哪种食物蛋白质质量较好?
A.鸡蛋
B.米饭
C.面包
D.土豆
2.老年人由于消化吸收功能下降,以下哪种食物易于消化吸收?
A.纤维素含量高的食物
B.
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