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冷链物流风险评估考核试卷及答案

1.单项选择题（每题1分，共20分）

1.1在冷链物流中，导致温度失控的最主要人为因素是

A.冷藏车制冷机组故障?B.装卸货舱门长时间开启?C.温度传感器校准失效?D.运输路线拥堵

答案：B

1.2依据GB/T28843-2012，下列哪项不是冷库验证的必测参数

A.温度分布?B.湿度分布?C.气流速度?D.照度

答案：D

1.3采用蒙特卡洛模拟评估冷链断链概率时，输入变量应首先进行

A.敏感性分析?B.分布拟合?C.回归检验?D.多重共线性诊断

答案：B

1.4在HACCP计划中，关于关键控制点（CCP）监控频率的设定，首要依据是

A.企业质量手册?B.危害发生严重度?C.危害发生概率与过程能力?D.客户审核要求

答案：C

1.5某疫苗运输要求2–8℃，下列哪种温度记录仪的精度等级符合WHOPQS标准

A.±0.2℃?B.±0.5℃?C.±1.0℃?D.±1.5℃

答案：B

1.6采用FMEA方法评估冷链风险时，风险优先数RPN计算公式为

A.S×O×D?B.S+O+D?C.S×O÷D?D.(S+O)×D

答案：A

1.7在冷藏车预冷环节，车厢中心温度达到设定值后仍需继续运行的时间应不少于

A.5min?B.10min?C.15min?D.30min

答案