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农业行业农技科技术员田间作业指导手册

第1章作物生长规律与气象条件监测

1.1主要农作物生长周期划分

水稻的生育期通常划分为插秧期、分蘖期、抽穗期、灌浆期和成熟期五个关键阶段，每个阶段对田间管理要求截然不同。例如，在插秧期需保持土壤湿度在田间持水量的70%-80%，以利于根系下扎；进入分蘖期后，若发现土壤温度低于20℃，应适当增加水肥供给，促进分蘖数达到20个以上；抽穗期则需严格控水，防止“贪青晚熟”，此时空气相对湿度应控制在60%-70%，避免花粉脱落导致减产；灌浆期要维持较高的光照强度和35℃以上的气温，确保籽粒饱满度达到95%以上；成熟期则需关注霜冻风险，提前进行覆盖或熏烟处理，确保籽粒含水量降至14%-15%即可收获。小麦的生育期划分为播种期、苗期、拔节期、孕穗期、抽雄期、灌浆期和成熟期，各阶段需精准掌握温度与水分阈值。播种期要求土壤温度稳定在15℃以上且无霜冻，确保种子发芽率不低于95%；苗期需保持土壤湿润，但忌积水，此时若气温低于5℃应进行春化处理，促进植株健壮生长；拔节期是决定穗位高的关键期，需严格控制氮肥用量，防止徒长，此时土壤相对湿度应保持在70%-80%，利于分蘖开花；孕穗期需通风透光，避免高温高湿导致赤霉病，此时有效积温需达到1000℃以上才能正常抽雄；抽雄期要适时疏穗，保留穗数50%-60%左右，此时若遇连续阴雨