原创力文档第PAGE页共NUMPAGES页
2026年餐饮业店长面试技巧与常见问题解析
一、单选题（共10题，每题2分，总分20分）
题型说明：下列每题均有四个选项，请选择最符合题意的答案。
1.餐饮店长在招聘员工时，最优先考虑的素质是？
A.外表形象
B.服务态度
C.基础学历
D.家庭背景
2.2026年餐饮业趋势中，以下哪项最能体现消费者需求的变化？
A.追求高性价比
B.注重健康轻食
C.偏爱传统口味
D.不关注用餐环境
3.当餐厅客流量突然激增时，店长应优先采取的措施是？
A.加大促销力度
B.优化服务流程
C.增加员工排班
D.提高菜品价格
4.
文档评论（0）