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2025年零售业门店部店长门店安全巡查手册

第1章门店安全基础管理

1.1消防安全责任制与培训

明确“一岗双责”机制，店长作为第一责任人，需在每月安全例会中签署《消防安全责任书》，并列出本季度重点排查隐患清单，确保责任落实到人、到岗。组织全员开展“消防知识通关”培训，要求员工掌握“四个能力”（预防为主、防消结合、专群结合、依法规范），并考核合格后方可上岗，不合格者暂停相关岗位权限。

建立“晨会5分钟”制度，利用便利店或收银台时间，由店长带头演示灭火器“提、拔、握、压”操作法，并现场讲解常见火灾案例（如电动车充电引发火灾），确保员工听得懂、记得住。推行“班前安全交底”流程，每日早会前5分钟，店长需结合当日营业时段（如高峰期、晚市）分析潜在风险点，针对性地强调该时段易发火灾的防范措施。实施“隐患随手拍”奖励机制，鼓励员工发现消防通道堵塞、灭火器过期等隐患时，拍照并上报，对发现重大隐患的员工给予现金奖励或积分兑换，营造全员参与氛围。

定期更新《消防应急预案手册》，确保每位员工知晓最近一次演练的时间、路线及疏散集合点，并在员工手册首页显著位置标注，方便紧急情况下快速查阅。

1.2消防设施日常维护与检查

每日营业前进行“五必查”：检查消防栓水带是否卷曲老化、灭火器压力指针是否处于红区、应急照明灯是否亮起、疏散指示标志是否清晰、门窗锁具是否完好，发现一项必记一笔