2026语文新教材 识字4 中国美食 课件.pptxVIP

中国美食4

中国美食城

第一站菜单展览厅

bō凉拌菠菜jiānfǔ香煎豆腐qiéshāo红烧茄子

“腐”读第三声，但在“豆腐”中读轻声。fu腐fǔ麻婆豆腐水煮豆腐臭豆腐豆

kǎoyā烤鸭zhǔ水煮鱼bào葱爆羊肉ɡūdùnmó小鸡炖蘑菇ɡu

zhēnɡjiǎo蒸饺zhájiànɡ炸酱面zhōu小米粥dànchǎofàn蛋炒饭

zhájiànɡ炸酱面

炸zházhà炸薯条zhá炸鸡zhá妈妈不小心把水溅到了炸（）鱼的油锅里，锅里立马发出噼里啪啦的声音，仿佛鞭炮的爆炸（）声。zházhà

凉拌菠菜香煎豆腐快速反应：大声读出闪烁的菜名。葱爆羊肉烤鸭水煮鱼小鸡炖蘑菇蒸饺蛋炒饭小米粥炸酱面红烧茄子

菜名都会读了，现在请各位小神厨仔细观察这份菜谱，看看你能不能发现菜谱上的秘密？火眼金睛看菜谱素菜荤菜主食

请同学们用“——”画出每道菜需要用到的食材。凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子葱爆羊肉烤鸭水煮鱼小鸡炖蘑菇第二站食材博物馆

菠菜茄蘑菇葱草字头这些表示蔬菜的字有什么共同点吗？

菠菜茄子蘑菇葱

第三站厨艺展示屋请同学们默读菜谱，圈出烹饪方法，别忘记主食里面也包含烹饪方法呢。

熬拌煎烧烤煮爆炖蒸炸炒

烧烤爆炖炸炒这些表示烹饪的字有什么共同点吗？火字旁大多与“火”有关

神厨考验小游戏