野茼蒿在铅、锌、镉胁迫下的耐性与富集特征：重金属污染修复的新视角.docx

野茼蒿在铅、锌、镉胁迫下的耐性与富集特征：重金属污染修复的新视角

1.绪论

1.1研究背景与意义

野茼蒿（Crassocephalumcrepidioides），又名革命菜、安南草、飞花菜、凉干菜，属菊科三七草属一年生草本植物。这种植物原产于热带非洲，自20世纪30年代初从中南半岛蔓延至我国境内后，如今在我国分布较为广泛。因其质地细嫩、甜滑可口、味道鲜美，在海南等地区，野茼蒿已成为极具特色的蔬菜，吸引着众多游客品尝。

野茼蒿不仅具有食用价值，还有着丰富的营养价值和药用价值。在营养价值方面，野茼蒿富含维生素A、维生素C、维生素K以及多种B族维生素，这些维生素有助于保护