新型蔬菜：你愿意尝试卡莱特吗.pdfVIP

BBC6分钟英语

你会吃Kalette吗？

这不是逐字稿

尼尔你好。这是BBC学习英语的《六分钟英语》。我是尼尔。

萨姆我是萨姆。

尼尔‘卡莱特’、‘花椰菜芽’和‘嫩茎’⋯⋯你能猜到它们吗，萨姆？

Sam

嗯，听起来像是流行乐队的名字！

Neil

是的，你猜得不错，但更奇怪——它们是在英国由新一代果蔬种植者培育出的蔬

菜品种。忘掉传统的胡萝卜、韭葱和土豆吧——如今的蔬菜正在通过将两种不同的植

物杂交的方法进行现代化改造，以产生全新的品种，称为杂交品种。

Sam

Th例如，杂交品种卡莱特就是甘蓝和布鲁塞尔芽球的混合体。.

Neil

Tenderstems是传统西兰花与芥蓝的混合品种。

Sam

CauliShoots是带有小型花椰菜头的小绿茎。这些令人兴奋的新品种与传统蔬菜外观

大不相同，在英国的农场、商店和餐馆中越来越受欢迎。在本期中，了解

这些新蔬菜以及种植、烹饪和食用它们的人们。同时，我们还将学些新的词汇。

6分钟英