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- 2026-05-16 发布于河北
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安顺职业技术学院《化工原理实验》
2023-2024学年第二学期期末试卷
院系()班级________学号姓名
题号—二三四总分
得分
批阅人
一、单选题本(大题共25个小题,小题1分,共25分.在小题给出的四
个选项中,只有一项是符合题目要求的.)
」1、在生物化学中,关于蛋白质的结构和功能,以下哪种说法是不正确的?()
A.蛋白质的结构分为一级结构、二级结构、三级结构和四级结构,一级结构决定了其高级
结构和功能
B.蛋白质的二级结构包括a-螺旋、折叠等,三级结构是通过疏水作用、氢键等维持
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