2026年冷链仓储管理员高级工技师考评真题及解析.docx

2026年冷链仓储管理员高级工技师考评真题及解析

一、单项选择题

1.在冷链仓储管理中，维持低温环境的核心设备是（）。

A.货架系统

B.搬运设备

C.制冷系统

D.监控系统

答案：C

解析：制冷系统是冷链仓储的心脏，负责产生并维持库内所需的低温环境，是保证冷链不断链、产品品质安全的最关键设备。货架、搬运和监控系统均为辅助或保障设施。

2.根据《冷库设计标准》（GB50072-2021），用于储存冻结食品的低温冷藏库（俗称“低温库”）的设计温度通常不高于（）。

A.-18℃

B.-10℃

C.0℃

D.4℃

答案：A

解析：国家标准规定，用于长期储存冻结食品（如冻肉、