畜牧业养殖部饲养员动物健康管理手册.docxVIP

畜牧业养殖部饲养员动物健康管理手册

第1章动物基础信息与日常观察

1.1常见家畜品种识别与习性

识别步骤：首先观察动物体貌特征，重点核对耳根、尾根处有无竖毛簇（俗称“鸡冠状”），耳尖是否有绒毛，以及尾巴的形态（如牛尾是否呈圆锥形且长，羊尾是否蓬松）；②识别步骤：结合耳色判断品种，黄牛耳色深红或红褐色，水牛耳色淡红，而猪的耳尖呈赤红色，鸡的耳尖金黄，鸭的耳尖淡黄；识别步骤：观察角部特征，奶牛的角粗大且分叉呈马蹄形或马蹄状，母牛角根部有瘤，公牛角根部平滑无瘤；④识别步骤：观察四肢特征，马的蹄子呈菱形且坚硬，牛的四肢粗壮有力，羊的四肢较短且蹄部有蹄叉；⑤识别步骤：观察毛色与花纹，奶牛常见的黑白花、红白花、黑白花及奶牛花，猪的白猪和黑猪，羊的羊毛颜色深浅不一；识别步骤：观察呼吸频率，健康成年家畜呼吸平稳，若发现呼吸急促（每分钟超过40次）或张口喘气，需立即排查热应激或疾病。

识别步骤：观察站立姿态，马站立时两前腿并拢，后腿分开呈V字形，牛站立时臀部挺直，羊站立时臀部拱起，鸡站立时两腿并拢；②识别步骤：观察行走步态，马步态平稳有弹性，牛步态稳健，羊步态轻盈且低头觅食，鸡行走时两腿并拢且步幅均匀；识别步骤：观察进食习惯，马和牛喜食干草和精饲料，羊喜食青绿牧草，猪喜食配合饲料，鸡喜食颗粒饲料，观察其采食速度及是否伴有咀嚼动作；④识别步骤：观察排泄物性状，马和牛的粪