原创力文档- 2
- 0
- 约6.57千字
- 约 7页
- 2026-05-16 发布于河北
- 举报
专题03酶与ATP
☆2大考点概览
考点015§的作用与特性
考点02细胞的能量货币・ATP
•考点1
酶的作用与特性
1.2（026四川资阳.一模）在植物细胞中参与淀粉水解的酶主要有a淀粉酶和0淀粉
酶。淀粉酶不耐高温，但在pH=3.3时仍有部分活性，它能使淀粉从末端以两个单糖为
单位进行水解。在淀粉、Ca?一等处理方式的影响下，淀粉酶在50℃条件下，经不同时间
保存后的活性测定结果如图所示。下列说法正确的是
250卜上
28
♦对照
150♦2%淀粉溶
-A-30mmol/LCa2+
文档评论（0）