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2025年营养师资格证考试真题集

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共40分）

1.下列哪种营养素是人体必需的，但不能自身合成，必须从食物中获取？

A.脂肪酸

B.维生素C

C.胆固醇

D.蛋白质

2.人体内含量最多的矿物质是？

A.钙

B.铁

C.钾

D.钠

3.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.水果

B.谷物

C.豆类

D.油脂

4.中国居民膳食指南推荐成人每天摄入谷薯类食物的量为？

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

5.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

6.人体消化吸收的主要场所是？

A.口腔

B.胃

C.小肠

D.大肠

7.下列哪种营养素缺乏会导致坏血病？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

8.下列哪种营养素缺乏会导致佝偻病？

A.维生素A