国家开放大学2026年春期末统一考试酒店餐饮服务
与管理试题
注意事项:
1.将你的学号、姓名及考点名称填写在试题和答题纸的规定栏内。考试结束后,
把试题和答题纸放在桌上。试题和答题纸均不得带出考场。待监考人员收完
试题和答题纸后方可离开考场。
2.仔细阅读题目的说明,并按题目要求答题。所有答案必须写在答题纸的指定
位置上,写在试题上的答案无效。
3.用蓝、黑圆珠笔或钢笔(含签字笔)答题,使用笔答题无效。
一、单项选择题(本题共10小题,每小题2分,共20分。请在给出的选项中,
选出最符
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