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(2026)学校食堂食品原材料采购制度(3篇)

学校食堂食品原材料采购制度一

为加强学校食堂食品原材料采购管理，保障师生饮食安全和健康，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规，结合学校实际情况，特制定本制度。

采购原则

1.安全优先原则：把食品安全放在首位，严格筛选供应商，确保所采购的食品原材料符合国家食品安全标准和相关规定，从源头上杜绝食品安全隐患。

2.质量保证原则：选择优质的食品原材料，注重原材料的品质、新鲜度和营养成分，以保证师生能够摄入安全、健康、营养的食物。

3.价格合理原则：在保证食品安全和质量的前提下，通过市场调研、招标采购等方式