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2025年茶艺师理论考核模拟试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题1分，共20分。请将正确选项的代表字母填写在答题纸上。）

1.下列哪种茶属于六大基本茶类中的发酵茶？A.绿茶B.红茶C.白茶D.黄茶

2.被誉为“茶中之王”的中国名茶是？A.西湖龙井B.安溪铁观音C.武夷大红袍D.祁门红茶

3.中国茶文化的核心精神之一“和”强调的是？A.茶的滋味B.茶的保健功效C.茶事活动中的和谐融洽D.茶叶的经济价值

4.下列哪项不属于传统茶具“四君子”的范畴？A.紫砂壶B.茶杯C.茶则D.茶盘

5.冲泡绿茶时，一般建议使用的水温大约是？A.85℃B.95℃C.100℃D.90℃

6.茶叶在保存过程中，以下哪种做法是错误的？A.密封保存B.避光保存C.置于高温环境D.与异味物品分开存放

7.茶叶按照制作工艺和发酵程度，可分为几大基本茶类？A.四类B.五类C.六类D.七类

8.“茶道”这一概念最早由谁提出并实践，对日本茶道产生了深远影响？A.陆羽B.茶圣张炎C.千利休D.王安石

9.下列哪个选项是正确的？A.乌龙茶属于不发酵茶B.白茶属于全发酵茶C.红茶属于微