鞋类行业制鞋部制鞋工鞋类制作流程手册（执行版）.docxVIP

鞋类行业制鞋部制鞋工鞋类制作流程手册（执行版）

第1章生产计划与物料管理

1.1生产计划编制与排程

生产计划编制始于每日班前会（MorningMeeting），由生产计划员根据上一日实际完工数（PFY）、今日订单下达数（OTD）及在制品（WIP）库存，利用“牛鞭效应”修正模型推导出今日目标完工数（TargetPFY）。排程时严格执行“先进先出”（FIFO）原则，将今日需完成的订单拆解为“小单”（SmallBatch），确保每批鞋类制作在24小时内完成，避免长单积压导致物料浪费。

排程需预留10%的缓冲时间（BufferTime）应对突发情况，如供应商延迟或设备