2025年餐饮行业餐厅部服务员餐桌摆放管理手册.docx

2025年餐饮行业餐厅部服务员餐桌摆放管理手册

第1章

1.1(标准着装与仪容要求)

员工必须每日上岗前进行“三镜一照”检查，确保面部无异味、无汗渍，头发梳理整齐无碎屑，指甲修剪至距指尖0.5厘米，严禁佩戴夸张饰品或佩戴任何金属戒指、手链，长发必须盘入发髻或佩戴发网，保持形象整洁、精神饱满。制服上衣应保持平整无褶皱，领口扣好，袖口整齐，若制服有领边设计，必须按规定系好领边，严禁穿拖鞋、凉鞋或短裤上岗，制服鞋面需保持干燥清洁，鞋底不得有明显污渍或磨损。

仪容方面，男性员工需修剪胡须，保持面部清爽，女性员工妆容需淡雅自然，严禁浓妆艳抹或佩戴首饰，头发须束起，佩戴眼镜者须佩戴镜腿，确