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婴幼儿配方食品原料采购验收工作制度及流程规范

一、目的

为规范婴幼儿配方食品原料采购与验收管理，保障原料质量安全，确保最终产品符合国家食品安全标准及婴幼儿特殊营养需求，依据《中华人民共和国食品安全法》《婴幼儿配方食品生产许可审查细则》《食品生产通用卫生规范》（GB14881）等法律法规及相关标准要求，结合企业实际生产需求，制定本制度及流程规范。本制度旨在通过系统化、标准化的原料管理，实现从源头控制产品质量，降低食品安全风险，维护消费者权益。

二、适用范围

本规范适用于企业生产婴幼儿配方食品所需的所有原料采购、验收及后续管理环节，涵盖以下类别原料：

1.主原料：乳粉（生乳、乳清粉、