2026年春江苏开放大学绩效管理061154第二次形成性考核作业.docx

2026年春江苏开放大学绩效管理061154第二次形成性考核作业

根据海底捞绩效考核案例，分析其在实施KPI绩效考核中存在哪些问题？

要求：学员根据案例分析结论，提交不少于600字的报告。

海底捞KPI绩效考核实践

作为国内成功的餐饮企业之一，有人总结海底捞的成功秘诀就是两招：一是把员工当家人看，二是把顾客当上帝看。但我们今天不和大家分享它的成功经验，而是谈一谈海底捞在KPI绩效考核实践中走过的一些弯路，也许这些弯路、失败的经验更能让朋友们获得有益的启发。海底捞在KPI绩效考核实践中走过的一些弯路主要表现在以下四点。

一、事与愿违的KPI

1.对服务员考核点台率

海底捞曾经将点台率作为考核服务