第六章-价值的提升-流通加工.pptVIP

第六章价值的提升——流通加工;第六章价值的提升——流通加工;引导案例——上海联华的加工型物流运作模式;流通加工概述——流通加工的概念;流通加工概述——流通加工的地位;流通加工概述——流通加工的作用;加工是通过改变物品的形态或者性质来创造价值，属于生产活动；

流通是改变物品的空间和时间状态，并不改变其形态和性质。

流通加工处于不易区分生产还是流通的中间领域，不改变商品的基本形态和功能，只是完善商品的使用功能，提高商品的附加价值，同时提高物流系统的效率。

可以说，流通加工是生产加工在流通领域的延伸，也可以看成流通领域为了提供更好的服务，在职能方面的扩大。;;流通加工概述——流通加工的基本作业内容;水产品、肉类、蛋类的保鲜、保质的冷冻加工、防腐加工等;它以一家流通加工企业的集中加工代替了若干家生产企业的初级加工;;流通加工合理化，是指实现流通加工的最优配置，不仅做到避免各种不合理加工，使流通加工有存在的价值，而且综合考虑流通加工与配送、合理运输、合理商流的有机结合，做到最优的选择。;合理的流通加工可以提高流通商品的附加价值，从而实现物流企业的经济效益，也给供需双方带来方便和效率。但是，不合理的流通加工也会产生很多负效应。不合理的流通加工形式如下：

1）流通加工地点设置的不合理

为衔接单品种大批量生产与多样化需求的流通加工，加工地点设