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零售行业管理部店员商品陈列规范手册

第1章商品陈列基础规范

1.1商品分类与分区原则

依据商品属性将货架划分为“生鲜区”、“干货区”、“休闲区”及“收银台”四大核心板块，生鲜区需根据季节变化动态调整陈列深度，确保货架内层距地面15-20cm，防止商品受潮变形；②严格执行ABC分类法”进行分区，即A类高周转商品（如牛奶、面包）必须置于货架最上层且离地30cm处，B类中周转商品（如纸巾）置于中层，C类滞销商品（如过季水果）置于下层，确保高价值商品始终处于视线黄金区；依据“近大远小”的视觉引导原则，将畅销新品放置在离收银台最近的一层货架，间距控制在15-20cm，形成“首层即核心”的陈列逻辑，有效缩短顾客决策路径；④针对散装与整箱商品，实行“整箱居中、散装边缘”的分区策略，整箱商品必须放置在货架正中央，四周留出10cm缓冲空间，避免挤压导致商品破损，散装商品则紧贴边缘摆放，便于顾客抓取；⑤设置“功能分区”标识牌，将调味品、饮料、零食等功能区域用不同颜色的框线区分，并在每个区域悬挂“保质期12个月”或“每日新鲜度”的标签，强化区域认知；根据“黄金陈列位”原则，将高毛利产品放置在货架中间层，利用顾客视线水平区（1.2-1.5米高度）最大化销售转化，同时预留15cm操作空间供店员理货。

1.2货架布局与动线规划

采用“L型”或T型”组