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2026学校食堂采购询价管理制度(范文)

本制度适用于XX学校食堂所有食材（主副食品、粮油、调味品、生鲜果蔬、肉类禽蛋等）、厨房设备及配件、餐具、清洁用品等采购项目，凡单次采购金额未达到当地政府采购公开招标限额标准的，均采用询价采购方式；达到招标限额的，按政府采购相关规定执行。

一、基本原则

1.公开公平公正原则：询价过程透明，供应商机会均等，评审标准统一，结果公开公示。2.质优价廉原则：以满足食堂运营质量要求为前提，同等质量下选择价格合理的供应商，杜绝只看价格忽视质量。3.绿色安全原则：优先采购符合国家食品安全标准、绿色环保、无公害的产品，确保师生饮食安全。4.就近原则：质量和价格相当的情况下，优先选择本地或周边供应商，减少运输成本和时间，保证食材新鲜度。5.阳光操作原则：全过程接受学校纪检监察部门、师生代表监督，杜绝暗箱操作、利益输送。

二、组织架构

学校成立食堂采购询价工作小组（以下简称“询价小组”），成员由后勤管理处（食堂主管部门）1人、财务处1人、校工会教职工代表1人、学生委员会代表1人、食堂负责人1人组成，组长由后勤管理处处长担任。职责包括：制定采购询价计划；建立维护合格供应商库；审核食堂采购需求；组织实施询价活动（筛选供应商、准备文件、发出询价、接收报价、评审）；确定中选供应商并公示；监督合同履行；定期评估供应商；处理异议投诉。

三、需求管理

食堂根据每日用餐人数、菜