餐厅及前厅收银工作流程梳理实用版.docx

本人保管及核销，不得由他人代领和代核销，核销时作废的页号折开，其作废号码要填入发票封面背后的发票检查记录栏内。填制发票金额要凭客人联的消费单金额填制(经办人在发同的桌类收费，并在登记表中做好记录。客人在打牌过程中，发生其它消费，由服务员开出酒水单，注明客人的消费项目、应收取金额及房间号，将酒水单传递给收银员与其相应的收

本人保管及核销，不得由他人代领和代核销，核销时作废的页号折开，其作废号码要填入发票封面背后的发票检查记录栏内。填制发票金额要凭客人联的消费单金额填制(经办人在发

同的桌类收费，并在登记表中做好记录。客人在打牌过程中，发生其它消费，由服务员开出酒水单，注明客人的消费项目、应收取金