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2026年高级中学教师资格证生物学科知识与教学能力笔试备考冲刺模拟试卷含答案解析

一、单项选择题

1.关于蛋白质结构与功能的叙述，错误的是（）

A.蛋白质的二级结构主要依靠肽链中氨基酸残基侧链基团的相互作用来维系

B.并非所有蛋白质都具有四级结构

C.蛋白质变性后，其空间结构被破坏，但一级结构通常不变

D.镰刀型细胞贫血症的根本原因是血红蛋白分子中一个氨基酸的替换

答案：A

解析：蛋白质的二级结构是指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构，主要依靠肽链主链骨架上的羰基氧（C=O）和亚氨基氢（-NH-）之间形成的氢键来维系，如α-螺旋和β-折叠。氨基酸残基侧链（R基）的相互作用主要参与三