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餐饮行业前厨部服务员餐饮服务流程手册

第1章基础礼仪与形象规范

1.1着装规范与仪容要求

制服上衣必须保持平整无褶皱，领口需整齐扣好，袖口必须完全露出并自然折叠，严禁挽起或卷起，以展示专业度。工作服下摆长度应刚好盖住臀部，裤脚需保持平整，严禁卷起或挽起，确保在走动时不绊倒顾客。

头发必须梳理整齐，长发需扎起并盘在脑后，严禁披散，发饰需固定牢固，防止在操作时掉落遮挡视线。面部妆容需淡雅得体，严禁浓妆艳抹，指甲修剪整齐并涂色，严禁留长指甲或涂有色指甲油，保持手部清洁。佩戴工牌时，应将其佩戴在左胸显眼位置，工牌内容清晰完整，确保在紧急情况下能立即识别工作人员身份。

仪容需时刻保持