2025年保健食品类考试题及答案.docxVIP

2025年保健食品类考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.以下哪种原料在保健食品中可以使用，但需要严格控制用量的是（）

A.人参

B.甘草

C.芦荟

D.枸杞

答案：C。芦荟在保健食品中可以使用，但必须标注“本品含芦荟，孕妇、哺乳期妇女及慢性腹泻者慎用”等警示语，且每日服用量有严格限制。而人参、甘草、枸杞在规定范围内使用相对较为安全，限制条件没有芦荟那么严格。

2.保健食品的标签和说明书必须符合国家有关规定，其内容应当（）

A.真实、准确、科学

B.夸大功效

C.暗示治疗作用

D.与产品实际不相符

答案：A。保健食品标签和说明书要真实、准确、科学地反映产品的信息，不能夸大功效、暗示治疗作用，必须与产品实际相符。

3.下列不属于保健食品功能范围的是（）

A.辅助降血脂

B.减肥

C.治疗高血压

D.改善睡眠

答案：C。保健食品具有特定的保健功能，如辅助降血脂、减肥、改善睡眠等，但不能用于治疗疾病，治疗高血压是药品的范畴。

4.保健食品生产企业必须取得（）方可从事生产活动。

A.《食品生产许可证》

B.《药品生产许可证》

C.《医疗器械生产许可证》

D.《化妆品生产许可证》

答案：A。保健食品属于食品范畴，生产企业需取得《食品生产许可证》才能合法生产。

5.以下关于保健食品广告的说法，正确的是（）

A.可以