产教融合理念下食品机械与设备概论课程思政教学改革与实践-与您共享.pdfVIP

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产教融合理念下食品机械与

设备概论课程思政教学改革与实践

⊙文蒲晓璐崔玥刘学强李书国郝建雄河北科技大学食品与生物学院

食品机械与设备概论是高校食品类专业均开学内容没有及时更新，与产业实际脱节；四是考核

设的一门核心课程，是培养食品类人才工程能力方式单一，缺乏对综合素质的有效考核。

的重要课程之一，但是目前该课程内容普遍缺少

紧跟产业需求的实践内容和专业经验介绍，课程二、课程思政教学设计

内容抽象、枯燥，并且要求学生具备一定空间想1.课程思政建设方向与目标。为了切实解决

象和工程基础知识。在产教融合理念下，如何挖食品机械与设备概论课程教学中存在的问题，首

掘专业性、趣味性和启示性思政元素并融入食品