《禽种蛋》禽种蛋.docxVIP

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禽种蛋

1范围

本文件规定了禽种蛋的技术要求、检验规则、包装、标识、运输和储存,描述了检验方法。

本文件适用于鸡、鸭、鹅、鹌鹑种蛋的质量评定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

NY/T823家禽生产性能名词术语和度量计算方法。

3术语和定义

NY/T823界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

禽种蛋poultryhatchingegg用于繁殖后代的禽蛋。

注:一般指来源于具有种畜禽生产经营许可证和动物防疫条件合格证的种禽场的种蛋。

4技术要求

4.1外观

具有符合本品种或配套系特征的蛋壳色泽、蛋形,且均匀一致;蛋壳光滑完整、无破损,表面清洁。

4.2品质

应符合表1的要求。

表1禽种蛋品质

禽种类型

蛋重,g

蛋形指数

蛋壳厚度,mm

受精率,%

受精蛋孵化率,%

高产蛋鸡

50~70

1.28~1.36

0.30~0.42

≥88

≥90