DB34T 1756-2012非物质文化遗产保护 顶谷大方制作技艺.pdfVIP

非物质文化遗产保护顶谷大方制作技艺

1范围

本标准规定了顶谷大方制作过程中的场所、制作人员、原料、设备、制作原则、制作工艺、成品质

量与包装贮存等要求。

本标准适用于展示安徽省非物质文化遗产保护项目中的传统手工技艺——顶谷大方的制作和表演

活动。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

SB/T10035茶叶销售包装通用技术条件

DB34/T1354老竹大方茶

3要求

3.1场所

3.1.1用于展示顶谷大方制作技艺的加工场所应整洁、干净、采光良好，场所周围不得有粉尘、有害

气体、放射性物质和其他扩散性污染源。

3.1.2制作、表演场所面积应能充分满足加工与观赏活动的需要。宜设立单独的更衣室、盥洗室、工

休室等。

3.1.3加工区与观赏区应相对分离，以避免观赏活动对加工活动造成不利影响。

3.1.4应有与加工数量相适应、独立的原料摊放、半成品摊凉、包装、成品摆放等区域（室）。

3.1.5加工场所设立的人员洗手及清洗