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- 2026-05-19 发布于内蒙古
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太平猴魁茶工艺规程
1范围
本标准规定了太平猴魁茶的工艺流程图、基本要求、鲜叶要求、制作方法。
本标准适用于黄山区境内的太平猴魁茶加工制作工艺。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
NY/T5019无公害食品茶叶加工技术规程
3工艺流程图
工艺流程图见图1。
鲜叶拣尖摊放杀青整形
三烘二烘头烘
图1工艺流程图
4基本要
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