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黑椒煎北极鳕鱼排食谱.pdfVIP

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  • 2026-05-20 发布于北京
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黑椒煎北极鳕鱼排食谱.pdf

    黑椒挪威煎北极鳕鱼排

    食用分量：3人份

    烹调时间：20分钟

    主料：挪威北极鳕鱼排3块

    辅料：葱、姜、面粉适量、黄油30克

    调料：盐3克、黑胡椒碎5克、柠檬汁20克

    制作方法：

    1.将挪威北极鳕鱼排干净，放入适量葱、姜、柠檬汁、盐和黑胡椒碎腌制10分钟。

    2.将挪威北极鳕鱼排两面拍上干面粉，抖去多余的面粉。

    3.平底不粘锅烧热，下入黄油。待黄油完全融化，逐片下入鱼段。

    4.中大火煎至一面略焦黄，翻面煎另一面，每面撒上一层椒盐和黑胡椒碎；

    5.双面煎好即可出锅装盘，趁热食用为佳。

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