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生物学高考巩固要点

必修一《分子与细胞》

1.蛋白质

结构：氨基酸脱水缩合形成肽链，肽链盘曲折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质。

功能：

结构物质（如肌肉蛋白、毛发角蛋白）

酶（如唾液淀粉酶、DNA连接酶）

激素（如胰岛素、甲状腺激素）

运输物质（如血红蛋白）

免疫物质（如抗体）

食物中的蛋白质（营高度重视蛋白质的摄入和消化吸收）

2.核酸

种类：DNA和RNA

组成单位：脱氧核糖核苷酸（DNA）和核糖核苷酸（RNA）

DNA的结构：

双螺旋结构

碱基互补配对原则（A-T，G-C）

特点：分子结构的相对稳定性和特异性（特异性表现在碱基序列）

RNA的结构：通常单链，部分区域也可形成局部