心血管疾病患者高纤维饮食评分量表(HFDCVD).docx

心血管疾病患者高纤维饮食评分量表(HFDCVD)

一、适用范围与排除标准

大量荟萃分析证实，每日膳食纤维摄入量每增加7g，心血管疾病发病风险降低9%，冠心病死亡风险降低17%，卒中发病风险降低7%；可溶性膳食纤维每日摄入10g以上，可降低血清LDL-C0.08-0.18mmol/L，降低收缩压2-3mmHg，心血管保护获益明确。《中国心血管疾病膳食指南（2021）》《WHO心血管疾病预防指南》均推荐心血管疾病患者每日摄入25-35g膳食纤维，优先选择天然来源膳食纤维。临床实践中多数患者存在膳食纤维摄入不足、结构不合理、适配性差等问题，缺乏专门的量化评估工具，本量表（HighFiberDi