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旅店服务员模拟考试题

一、单选题（共100题，每题1分，共100分）

1.在客人如店办理手续时，要和客人确认()。

A、房费

B、预定

C、定金

D、入住日期

正确答案：A

2.饭店客人大部分的日常生活服务，是由()承担的。

A、客房服务员

B、行李员

C、商务服务员

D、前厅服务员

正确答案：A

3.下面哪一项突出的是对体育代表团的服务要求。()

A、希望有完备的商务中心和先进的通信设备，喜欢住高档客房

B、最需要“家”的感觉

C、要求服务员在工作中坚持“三轻”原则，保护他们免受记者的打扰

D、希望准时得到当天的报纸

正确答案：C

4.铺床放枕头，标准间的枕头开口摆放应()床头柜。

A、反向于

B、正对

C、随意

D、以上三项都对

正确答案：A

5.问讯处准备的书面资料大约有()。

A、30条

B、40条

C、39条

D、41条

正确答案：C

6.()是客人以明信片或信件方式预订客房，这是最古老的一种方式。

A、信函订房

B、电话订房

C、电传

D、面谈订房

正确答案：A

7.总台一般设备在门厅()处。

A、显眼处

B、内侧

C、安静

D、一角

正确答案：A

8.()的管理对提高饭店服务质量，改善饭店管理经营水平具有重要的意义。

A、客史档案

B、投诉的管理

C、信息管理

D、客房管理

正确答案：A

9.为了便于查找、识别客人及建立客帐要做好()。