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平凉市2026市场监督管理局食品安全法考试试题（含答案）

考试时间：90分钟总分：100分

一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，国家对食品生产经营实行（）制度。

A.审批

B.许可

C.登记

D.备案

2.食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。

A.三个月；一年

B.六个月；两年

C.一年；两年

D.两年；三年

3.下列哪种情形不属于《食品安全法》明令禁止的生产经营行为？（）

A.用超过保质期的食品原料生产食品

B.生产经营标注虚假生产日期的食品

C.将工业盐作为食用盐进行销售

D.按照传统工艺使用中药材制作食品

4.食品安全国家标准由（）制定、公布。

A.国务院卫生行政部门

B.国务院市场监督管理部门

C.国务院农业行政部门

D.国家标准化管理委员会

5.发生食品安全事故的单位，应当立即采取措施，防止事故扩大，并及时向事故发生地（）报告。

A.县级人民政府和上级主管部门

B.县级人民政府卫生行政部门

C.县级人民政府市场监督管理部门

D.县级人民政府应急管理部门

6.对依照《食品安全法》规定实施的检验结论有异议