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幼儿园防止食物中毒应急预案

一、总则

(一)编制目的

为有效预防和妥善处置幼儿园内可能发生的食物中毒事件，最大限度地减少其对幼儿身体健康和生命安全造成的危害，保障幼儿园正常的教育教学秩序，维护校园和谐稳定，特制定本预案。

(二)编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》以及相关教育行政部门关于学校食品安全管理的各项规定和要求，结合本园实际情况制定。

(三)适用范围

本预案适用于本幼儿园内所有在园幼儿、教职员工因食用园内食堂提供的餐食、点心、饮用水或其他经园方统一提供的食品而引发的食物中毒事件的预防与应急处置工作。

(四)工作原则

1.预防为主，常抓不懈：把食品安全工作摆在首位，加强日常管理，消除安全隐患，防患于未然。

2.统一领导，分级负责：成立应急领导小组，明确各部门及人员职责，实行园长负责制，层层落实责任。

3.快速反应，果断处置：一旦发生疑似食物中毒事件，立即启动预案，迅速采取有效措施，控制事态发展。

4.科学救治，妥善善后：坚持以人为本，优先保障幼儿生命安全，积极配合医疗部门进行救治，并做好家属安抚等善后工作。

二、组织机构与职责

(一)应急领导小组

组长：园长

副组长：分管后勤副园长、保健医

成员：后勤主任、食堂负责人、各班班主任、保育员、安全保卫人员

(二)主要职责

1.组长：