群体性食物中毒应急救援演练脚本.docx

群体性食物中毒应急救援演练脚本

一、演练目的与依据

1.1演练目的

通过模拟真实群体性食物中毒事件，检验并提升多部门协同应急响应能力，验证应急预案的科学性与可操作性，强化一线人员现场处置技能，最大限度降低食品安全事故危害，保障公众生命安全和身体健康。

1.2编制依据

《中华人民共和国食品安全法》

《突发公共卫生事件应急条例》

《国家食品安全事故应急预案》

《生产经营单位食品安全事故应急处置指南》

《xx市突发事件总体应急预案》

1.3适用范围

本脚本适用于xx市行政区域内学校、企业、工地、养老机构等集中用餐单位发生30人以上疑似食物中毒的应急救援演练。其他规模或场所可参照调整。

1.4