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铁岭市2026市场监督管理局食品安全法考试试题（含答案）

满分：100分考试时间：120分钟

一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）

1.《中华人民共和国食品安全法》的施行日期是（）

A.2009年6月1日

B.2015年10月1日

C.2018年12月29日

D.2021年4月29日

2.食品生产经营者发现其生产经营的食品不符合食品安全标准，应当立即（）

A.降价销售

B.召回并停止经营

C.更改标签后继续销售

D.仅在内部记录问题

3.下列哪项不属于食品添加剂的使用原则？（）

A.不应对人体产生任何健康危害

B.不应掩盖食品腐败变质

C.可无限量添加以改善口感

D.不应降低食品本身的营养价值

4.食品生产企业取得生产许可证后，应当在产品包装上标注（）

A.生产日期

B.食品生产许可证编号

C.企业法人身份证号

D.销售员联系方式

5.网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品经营者进行实名登记，最高可处以罚款（）

A.1万元以下

B.5万元以下

C.20万元以下

D.200万元以下

6.食品检验机构出具虚假检验报告的，可对直接负责的主管人员处以（）

A.撤职或开除处分

B.警告

C.吊销检验资格

D.五年内禁止从业

7.下列哪类食品不属于特殊食品