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精选河北餐饮服务题库易错题及答案.docx

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    精选河北餐饮服务题库易错题及答案

    总分：100分考试时间：90分钟姓名：__________得分：__________

    一、单项选择题（每题2分，共40分）

    1.河北餐饮服务食品安全监管的核心依据是（）

    A.《中华人民共和国食品安全法》B.《河北省餐饮服务食品安全管理办法》C.《餐饮服务食品安全操作规范》D.《食品经营许可管理办法》

    2.餐饮服务提供者应当在（）显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证。

    A.后厨入口B.前厅收银台C.经营场所D.员工休息室

    3.餐饮服务从业人员取得健康证明后方可上岗，健康证明有效期为（）

    A.

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