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成人脑卒中食养指南2026年版测试题及答案

总分：100分

题型：单选题、填空题、多选题、判断题、简答题

一、单选题(共10题，每题2分，共10分)

请从以下各题给出的选项中，选出唯一最符合题意的一项。

1.根据《成人脑卒中食养指南(2026年版)》，本指南主要适用于脑卒中()及后遗症期、生命体征稳定、可经口进食的成年人群。

A. 急性期

B. 恢复期

C. 超急性期

D. 任何时期

2. 指南建议脑卒中人群每日烹调用油应控制在多少克以内?

A.15g

B.20g

C.25g

D.30g

3.为预防呛咳，指南建议对存在吞咽障碍的人群在进行饮水试验评估后，必要时可在饮品中添加()