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- 2026-05-20 发布于广东
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上海市杨浦区2025届高三下学期二模考试化学试题
一、从薯类植物中可提取淀粉,如木薯淀粉等,它们都是由葡萄糖单元构成的天然物质。淀粉广泛用
于食品及化工领域。
1.木薯淀粉是珍珠奶茶中“珍珠”的主要原料。下列关于淀粉的说法正确的是
A.属于糖类,有甜味
B.化学式可用(CHO)表示,与纤维素互为同系物
6105n
C.是一种聚合物,可由葡萄糖通过加聚反应得到
D.在酸或酶作用下,淀粉水解最终生成葡萄糖
2.
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