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舟山市2026市场监督管理局食品安全法考试试题（含答案）

试卷总分：100分

考试时间：120分钟

一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）

1.《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担（）。

A.社会责任

B.道德责任

C.经济责任

D.行政责任

2.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。食品召回制度的主体是（）。

A.食品生产者

B.食品经营者

C.市场监管部门

D.消费者协会

3.下列不属于食品安全标准内容的是（）。

A.食品添加剂的品种、使用范围、用量

B.食品生产经营过程的卫生要求

C.食品广告宣传用语

D.食品检验方法与规程

4.食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。食品安全管理人员考核办法由（）制定。

A.国家市场监管总局

B.省级人民政府

C.市级市场监管部门

D.县级市场监管部门

5.进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合（）。

A.出口国食品安全标准

B.我国食品安全国家标准