原创力文档2026年黑龙江省大庆市祥阁学校等校联考中考化学模拟试卷
一、单选题：本大题共10小题，共30分。
《》
1.据礼记记载，西周时期已有相当丰富的酿酒经验和完整的酿酒技术规程。下列酿酒过程中只发生物
理变化的是()
A.“糖化”：将淀粉水解为葡萄糖
B.“发酵”：将葡萄糖转化为酒精
C.“蒸馏”：根据沸点不同分离得到白酒
D.“窖藏”：封存白酒产生具有醇厚香味的物质
2.饮料中的果味大多来自酯类。丁酸乙酯()是无色具有菠萝香味的液体，常用作食品、饮料的调香
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