2026年苏少版美术二年级上册《第四单元 吉祥面花》大单元教学设计.docx

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2026年苏少版美术二年级上册《第四单元吉祥面花》大单元教学设计

一、教学目标

1.科学观念

本单元以“吉祥面花”为核心载体，深度融入美术与生活科学的交叉认知体系，引导二年级学生建立对传统面塑艺术的科学化理解。通过系统化设计，学生将掌握面花制作中涉及的材料科学原理：例如，面粉与水的黄金比例（通常为5:3）如何影响面团的延展性与可塑性，这不仅是美术创作的物质基础，更是日常饮食文化的科学体现。在实践环节中，学生将观察面团在揉捏、发酵过程中发生的物理变化（如弹性增强、色泽变亮），理解温度与湿度对材料状态的调控作用——当环境温度低于15℃时，面团硬化速度加快，需及