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DB14T 1878-2019 山西过油肉制作规范.docxVIP

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  • 2026-05-21 发布于山西
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DB14T 1878-2019 山西过油肉制作规范.docx

    ICS67.020X11

    DB14

    山西省地方标准

    DB14/T1878—2019

    2019-08-25实施2019-06-25发布

    2019-08-25实施

    山西省市场监督管理局发布

    I

    DB14/T××x×—2019

    目次

    前言 II

    1范围 1

    2规范性引用文件 1

    3术语和定义 1

    4设备与工具 2

    5原料 2

    6感官与制作工艺 3

    7卫生要求 4

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