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前厅班前检查表-中餐厅麦当劳餐饮运营管理 .pdfVIP

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  • 2026-05-21 发布于浙江
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前厅班前检查表-中餐厅麦当劳餐饮运营管理 .pdf

    值班前检查表(****)

    早班晚班

    值班经理：日期

    A：准备早晚5）售卖品展示柜清洁、摆放有序，广告位海报最新早晚

    ）阅读交接留言薄6）干蒸间温度设置正确，照明完好、浴巾整齐、干净

    2）阅读营运报告，公文，邮箱中的邮件7）物料充足：洗发水、浴液、香皂、浴巾

    3）检查营业额预估8）员工坚守岗位且状态良好、主动引导消费、帮助顾客

    4）完成交接班记录9）安放“小心地滑”牌

    5）根据员工班表和岗位指南安排员工待办事项:

    6）与区域领班沟通

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