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石嘴山市2026市场监督管理局食品安全法考试试题（含答案）

总分：100分考试时间：120分钟

一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）

1.《中华人民共和国食品安全法》施行时间为（）。

A.2009年6月1日

B.2015年10月1日

C.2018年12月29日

D.2021年4月29日

2.食品生产经营者应当建立食品安全（）制度，定期对食品安全状况进行检查评价。

A.自查

B.抽查

C.监督

D.应急

3.预包装食品的标签上，必须标明的事项是（）。

A.生产工艺

B.贮存条件

C.广告宣传语

D.销售员姓名

4.食品添加剂的使用应当符合（）标准。

A.行业推荐

B.企业自制

C.国家强制性

D.国际通用

5.下列哪种情形不属于食品安全事故？（）

A.食品霉变导致消费者腹泻

B.食品标签错误

C.食品中超范围使用添加剂

D.食品包装破损

6.食品生产经营企业主要负责人在本企业发生食品安全事故时，未立即处置、报告的，可处（）罚款。

A.1万元以下

B.1万元以上5万元以下

C.5万元以上10万元以下

D.10万元以上

7.进口的食品、食品添加剂应当经（）检验合格。

A.出口国机构

B.行业协会

C.我国海关

D.第三方商业机构

8.餐饮服务