疾病营养治疗操作规范.docxVIP

疾病营养治疗操作规范.docx

疾病营养治疗操作规范

一、总则

1.1制定目的

为规范临床疾病营养治疗工作，提高营养治疗质量，保障患者营养安全，促进患者康复，降低医疗风险，依据《中华人民共和国营养法》《临床诊疗指南》《医疗机构临床营养管理办法》等法律法规及行业标准，制定本规范。

1.2制定依据

本规范制定依据包括但不限于：

《中华人民共和国食品安全法》

《中华人民共和国基本医疗卫生与健康促进法》

《临床营养科建设与管理指南》（国卫办医发〔2021〕24号）

《中国居民膳食指南（2022）》

《疾病营养治疗指南》（WS/T478-2015）

相关国际指南（ESPEN临床营养指南、ACG临床营养实践指南等）

1.3适用范围

本规范适用于各级各类医疗机构（含综合医院、专科医院、社区卫生服务中心等）开展的疾病营养治疗工作，具体包括：

住院患者的营养筛查、评估与治疗

门诊慢性病患者的营养管理

特殊人群（儿童、老年、孕产妇等）的营养支持

营养治疗相关技术操作与质量控制

1.4基本原则

个体化原则：根据患者年龄、性别、疾病类型、病情严重程度、营养状况及代谢需求制定个性化营养治疗方案。

循证原则：营养治疗方案制定需基于最新临床研究证据和实践指南。

多学科协作原则：营养治疗团队（临床营养师、医师、护士、药师、厨师等）共同参与患者营养管理。

安全性原则：严格遵守营养治疗操作规范，预防并发症发生。