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化工单元操作设计与实践手册.pdf

化工单元操作设计与实践手册.pdf

    化工单元操作设计与实践手册

    化工单元操作基础概念

    化工生产过程本质上是物质与能量的转化过程，这一转化通过若干物理加

    工步骤实现。这些具有共同理论基础和操作原理的物理加工步骤被统称为化工

    单元操作。理解这一概念体系对于化工设计和生产实践具有奠基性意义。

    从工程实践角度看，化工单元操作可分为三大类：流体流动过程、传热过

    程和传质过程。流体流动过程包括流体输送、过滤、沉降等操作；传热过程涵

    盖加热、冷却、蒸发等操作；传质过程则包含吸收、蒸馏、萃取等分离技术。

    这种分类方式源于美国化学工程师WarrenK.Lewis在192

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